В подобном заведении с их то требованиями и условиями, просто нереально работать. Постоянные депремирования, по поводу и без повода, даже если работать вообще без косяков, придерутся просто на ровном месте.
В общем, на кухне, работа просто адовая, места очень мало, на кафельных полах почти постоянно разливают масло (несмотря на частую уборку), и при этом всем, в узких кухонных проходах, постоянно снуют сотрудники.
С перерывом на обед тоже беда, если какой аврал (много сотрудников в отпуске или на точке просто мало сотрудников, и т.д..), то вы просто не успеете пообедать, т.к. Через 5 минут, или даже меньше, вам скажут снова приступать к работе.
На работу берут всех, просто абсолютно всех, так что не удивляйтесь, если вместе с вами, появится какой нибудь неадекватный сотрудник (и порой, из за подобных людей, отвечать за все выходки, будет вся смена). Собственно, из за таких неадекватов, встает вопрос и об адекватности тех, кто из принял на работу.
Подводя итог, хочу сказать, что я категорически не советую устраиваться сюда даже на "легкую" подработку, и уж тем более на постоянную работу. Так как вы будете вкалывать с утра до ночи, так еще и за копейки.
